Ингредиенты: Хлеб- чиабатта/ багет; Сырокопченая колбаса; Сыр » Моцарелла» ; Помидоры черри; Соус » Песто». Количество ингредиентов будет зависеть от того сколько Вы будете делать брускетт. У меня на пять брускетт ушло примерно: Один шарик моцареллы, помидоры черри — 5-10 штук, Колбаса у меня нарезка в упаковке и ушло примерно четверть упаковки.

Приготовление: Нарежьте хлеб ломтиками, смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде до легкой корочке.

 

Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры черри нарежьте на четвертинки.

Как все будет готово, начнем собирать брускетты.

Намазываем брускетту соусом песто, и сверху поочередно начинаем выкладывать то моцареллу, то колбасу. Я каждый ломтик сыра порезала  еще пополам.

И так собираем все брускетты. Сверху выкладываем четвертинки помидоров черри.

Приятного аппетита!

P.S.  Соус песто  можно приготовить самим.   Это только один из множества вариантов.