Ингредиенты: картофель отварной (запеченый)в мундире, красный лук, маринованные огурцы, горчица зёрнами, растительное масло, соль. Приготовление: Очищаем картофель от кожуры и нарезаем на кусочки. Лук нарезаем кружочками или полукольцами. Огурцы небольшими кусочками. Всё перекладываем в салатик, добавляем горчицу и растительное масло и перемешиваем. При необходимости посолите.
Автор: Елиза
Салат из огурцов и яиц.
Ингредиенты: огурцы, яйца варёные, зелень (у меня укроп, петрушка, зелёный лук и шпинат) и майонез (сметана). Количество ингредиентов будет зависит от вашего вкуса. Приготовление: огурцы и зелень моем и про макиваем полотенцем. Яйца очищаем от скорлупы. Нарезаем все ингредиенты как вам нравится: крупно или мелко. Перекладываем все ингредиенты в салатик, добавляем майонез(сметана). Соль по-вкусу. И…
Салат » А-ля Капрезе».
Ингредиенты: Помидоры черри; Листья салата; Сыр моцарелла; Соль; Перец горошком; Оливковое масло; Бальзамический соус-крем. Количество ингредиентов берите по вкусу. Приготовление: Сначала вымойте и обсушите помидоры и салат. Затем возьмите сервировочную тарелку. Можете сделать на одной большой тарелки или каждому порционно. Порвите салат руками и выложите на тарелку. Затем порежьте помидоры черри на четвертинки и выложите…
Куриные котлетки.
Ингредиенты: Куриный фарш — 500 грамм; Яйцо — 1 штука; Лук репчатый — 1 штука; Зелень — по вкусу; Соль. Приготовление: Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Кладём в сковородку и обжариваем. Не забываем помешивать, чтобы лук не пригорел. Берем миску и выкладываем в неё фарш, яйцо и мелко нарезанную зелень и солим. Перемешиваем. Добавляем…
Мексиканские лепешки с сыром и не только.
Сегодня мы с Вами будем готовить мексиканские лепешки с начинкой. Я Вам покажу два вида начинок- сыр и сыр/бекон. Дальше только Ваша фантазия в приготовление начинок. Только запомните основное это сыр, чтобы он слеплял лепешку и она не разваливалась. Можете добавлять к сыру: чеснок, зелень, колбасу, ветчину и даже можно сделать начинку из нескольких сортов…
Лимонный кекс на йогурте.
К чашечке утреннего кофе или послеобеденного чая непременно подайте ломтик этого кекса без начинки. А если Вы предложите к нему бананово-йогуртовый крем, то Вам не придется думать о десерте для праздничного обеда. Ингредиенты: Йогурт натуральный — 150 миллилитров; Яйца — 2 штуки; Цедра одного лимона — измельченная на мелкой терке; Сахар — 200 грамм; Сливочное…
Курица с овощами и аджикой.
Ингредиенты: Курица- 600 грамм филе бедра/грудки; Морковь — 1 штука; Лук репчатый — 1 штука; Кабачок — 1 штука; Перец — 1 штука; Аджика — по вкусу; Соль — по вкусу. Приготовление: Курицу нарезаем небольшими кусочками. Овощи моем и чистим. Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелко. Перец нарезаем полосочками. Кабачок нарезаем на четвертинки….
Соус » Песто «.
Ингредиенты: Пучок петрушки — 1 большой ( 70-90 грамм); Пучок Базилика ( зеленый) — 1 маленький ( 30-40 грамм); Чеснок — 2 зубчика; Моцарелла или Адыгейский сыр — 50 грамм; Оливковое масло — 70 миллилитров; Соль — по вкусу; Свежемолотый черный перец — по вкусу. Приготовление: Зелень моем и сушим. Удалите стебли у зелени. Зелень…
Брускетта » А-ля Капрезе » с сырокопченой колбасой и соусом песто.
Ингредиенты: Хлеб- чиабатта/ багет; Сырокопченая колбаса; Сыр » Моцарелла» ; Помидоры черри; Соус » Песто». Количество ингредиентов будет зависеть от того сколько Вы будете делать брускетт. У меня на пять брускетт ушло примерно: Один шарик моцареллы, помидоры черри — 5-10 штук, Колбаса у меня нарезка в упаковке и ушло примерно четверть упаковки. Приготовление: Нарежьте хлеб…
Паста с беконом и сыром.
Ингредиенты: Количество ингредиентов будет зависеть от количества человек. И так нам понадобится: Паста; Бекон; Сыр; Зелень; Чеснок; Соль. Приготовление: Ставим варится пасту. Пока варится паста, займемся всем остальным. Бекон нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в сковородку и обжариваем. Масло не добавляем. Не забываем перешивать и следить, чтобы не подгорел бекон. Если понадобится уменьшаем огонь. Тем…
