Ингредиенты: Куриный фарш — 500 грамм; Яйцо — 1 штука; Лук репчатый — 1 штука; Зелень — по вкусу; Соль.

Приготовление: Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Кладём в сковородку и обжариваем. Не забываем помешивать, чтобы лук не пригорел.

Берем миску и выкладываем в неё фарш, яйцо и мелко нарезанную зелень и солим. Перемешиваем.

Добавляем обжаренный лук и хорошенько перемешиваем.

Формируем котлетки и выкладываем на сковороду.

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Накрываем крышкой, убираем огонь до среднего и готовим 20 минут. Незабываем переворачивать, чтобы котлетки равномерно приготовлялись.

Готовим гарнир на Ваш вкус. У меня макароны.

Приятного аппетита!

P.S. Репчатый лук можно натереть на мелкой терке.

Перед тем как формировать котлетки я ладони рук смазываю растительным маслом.