Ингредиенты: Слоеное тесто- 500 грамм; Ветчина- 500 грамм; Моцарелла- 300 грамм; Сыр, например, российский, пошехонский и тд- 200 грамм; Один желток для смазывания.

Приготовление: Разогреваем духовку до 200 С. Ветчину нарезаем полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Моцареллу нарезаем мелкими квадратиками.

Два вида сыра смешиваем.

Нарезаем тесто. Так как у меня тесто было рулетом, я сначала разрезала тесто по полам, а потом еще кусочки , примерно, 9 на 9 см. у меня получилось 20 кусочков.

Раскатываем кусочек теста.

Выкладываем в форму ( у меня форма для кексов) тесто, потом выкладываем два кусочка ветчины, затем столовую ложку сыра, и затем три кусочка ветчины. Заверните свисающие края теста на начинку.

Немного раскатайте  оставшиеся кусочки теста и положите сверху и защипните края. Смажьте тесто желтком.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут.

Перед подачей дайте немного остыть,  минут 15-20.

Приятного аппетита!

P.S.  Для смазывания пирогов пригодился только желток. Из белка можно приготовить безе.