Ингредиенты: Курица- 1500 грамм; Зерновая горчица- 1 столовая ложка; Майонез- 1 столовая ложка; соль; репчатый лук; Морковь; Чернослив- 80 грамм; Рис- 200 грамм.
Горчицу, майонез и соль( по вкусу) смешиваем.
Курицу солим и обмазываем в смеси горчицы и майонеза. И оставляем мариноваться , хотя бы на 1 час.
Тем временем морковь натираем на большой терке, лук и чернослив режим мелко.
Обжариваем лук и морковь. Рис отвариваем до готовности. Потом все смешиваем- лук, морковь, рис, чернослив. И начиняем курицу начинкой. Чтобы было удобней , я ставлю курицу вот так.
Чуть-чуть начинки может остаться.
Зашиваем курицу.
Кладем на противень.
Выпекаем при температуре 180 С. Примерно 1,20-1,30 часа.
Минут через 30-40 курицу надо перевернуть.
Приятного аппетита!
eliza.video.blog 