Ингредиенты:  Вы можете брать другое количество ингредиентов на Ваш вкус.

Фрикадельки- 0,360 кг. ( У меня покупные. Вы можете взять любые фрикадельки. Покупные или сами сделать ( из свинины, говядины, курицы или индейки).

Помидор- 1 штука; Томаты в собственном соку- 1 банка ( 720 миллилитров);

Макароны- форма и количество на Ваше усмотрение;

Базилик, соль, сахар- по вкусу.

 

Приготовление:

Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло, выкладываем фрикадельки и обжариваем до корочки.

 

Пока фрикадельки обжариваются, подготовим помидоры.

Томаты из банки- очищаем от кожицы и решим произвольно.

 

Свежий томат- разрезаем на 4 части. И отделяем сердцевину от мякоти.

 

Потом нарезаем на полоски.

 

Затем нарезаем на квадраты.

 

Томатный сок по желанию можно процедить ( от укропа, чеснока и тд). Сок+помидоры кладем в одну миску.

И как фрикадельки поджарятся, вливаем все содержимое к ним.

 

Добавляем сахар, соль. Я всегда добавляю сразу 1-2 чайные ложки сахара. А потом пробую и если кислит, то можно еще добавить.

Перемешиваем и готовим до готовности, примерно 10-15 минут.

Тем временим отвариваем макароны.

В тарелку выкладываем макароны, сверху фрикадельки и поливаем соусом.

 

Базилик добавляем по вкусу. Можно просто украсить, а можно мелко  порубить и посыпать сверху.

Приятного аппетита!