Ингредиенты: Курица- 1 килограмм ( у меня 4 голени и 4 бедра), Вы можете взять целую курицу и разделать, а можете взять определенную часть курицы; Соль; Кинза- по вкусу(  у меня 100 грамм); Чеснок- по вкусу( у меня 5 зубчиков) ; Сливки 10 % — 400 миллилитров.

Приготовление: Курицу солим, можно использовать приправу, и пока мы будем заниматься  соусом, пусть курица маринуется.

Кинзу моем, отделяем листочки от стеблей (нам нужны только листочки) и нарезаем. Чеснок можно нарезать разными способами, по вашему желанию, а можно просто раздавить  ножом.

Кладем кинзу и чеснок в сотейник, заливаем сливками…..

Ставим на огонь и нагреваем, НЕ КИПЯТИМ, примерно минуты 2-3, чтобы просто нагрелись сливки. Это мы делаем для того, чтобы кинза и чеснок отдали вкус сливкам. Как только сливки нагрелись, снимаем с огня, немного солим, и даем минут 20 настоятся.

Пока соус настаивается, займемся курицей. Выкладываем курицу на сковородку и жарим до готовности. Как только курица будет готова, берем жаропрочную форму, на дно формы выкладываем кинзу из соуса.

По верх кинзы выкладываем курицу.

Заливаем сливками.

Готовим 20-30 минут при температуре 180 С.

На гарнир Вы можете приготовить рис, гречку, макароны……

У меня на гарнир картошка….

Приятного аппетита!

P.S. Если ВЫ не любите кинзу, можете взять любую другую зелень.