Ингредиенты: Индейка — 500 грамм; Помидоры черри — 1 упаковка( 250 грамм); Кабачок — 1 штука ( 200 грамм); Майонез — 70 грамм; Дижонская горчица — 10 грамм; Чеснок — 3 зубчика; Соль.

Утварь: Шпажки, сковородка, противень. У меня шпажки длиной 30 сантиметров.  А Вы  можете взять любой размер шпажек.

Приготовление: Сначала замаринуем индейку. Готовим маринад: Выдавливаем чеснок через пресс. Добавляем его к майонезу и горчице, добавляем соль по вкусу( я добавляю немного соли) и перемешиваем.

Нарезаем индейку на небольшие кусочки.

Кладем индейку в миску, добавляем соус и перемешиваем. И даем промариноваться, хотя бы 1-2 часа. Я примерно в часов 10 утра индейку мариную и вечером часов  в 17-18 приступаю к готовке.

Помидоры моем и протыкаем в нескольких местах зубочисткой.

Кабачок нарезаем на полукольца. У меня диаметр кабачка примерно 4,5 сантиметра, ширина 1 сантиметр.

Солим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Не забудьте замочить шпажки в воде  минут  на 20, для того, чтобы они  не подгорели при запекании. Я вот забыла замочить и они у меня немного подгорели. Но на вкус это принципе не влияет.

Когда все овощи подготовлены и индейка замариновалась, приступим к готовке. Включаем духовку на 180 С.

Берем шпажку и нанизываем по очереди, например : индейку, кабачок, индейку, помидор, индейку, кабачок, индейку….. Вы можете чередовать индейку с овощами  на Ваш вкус.

Ставим в духовку и готовим 20-30 минут. Все будет зависеть от размера индейки.

Приятного аппетита!