Ингредиенты: Фарш из говядины — 250 грамм; Фасоль белая в томатном соусе — 1 банка ( 400 грамм); Репчатый лук — 1 штука ( 60 грамм); Морковь — 1 штука ( 100 грамм); Сельдерей черешковый — 40 грамм; Картофель — 3 штуки ( 350 грамм); Соль.

Утварь: Кастрюля — 2,5 литра; Сковородка.

Приготовление: Сначала почистим картошку, нарежем на небольшие квадратики и зальем водой. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Сельдерей нарезаем на маленькие квадратики. Репчатый лук чистим и нарезаем мелко.

Ставим сковородку на плиту, наливаем в нее масло, выкладываем фарш и обжариваем до готовности. Немножко солим.  Как только фарш обжарится, перекладываем его на тарелку с бумажным полотенцем для того, чтобы лишний жир впитался в бумажное полотенце.

Пока жарится фарш, на соседнюю конфорку ставим кастрюлю, наливаем  в нее немного воды( примерно 100 миллилитров) высыпаем овощи и ждем когда закипит. Как только закипит, уменьшаем огонь и тушим минут 20. Не забываем периодически помешивать.

По истечению 20 минут, доливаем в кастрюлю воду до отметки 1,5 литра. Увеличиваем огонь до максимума и ждем когда закипит вода.  Пока вода закипает, картошку перекладываем в дуршлаг, промываем  и даем стечь воде.  Добавляем  соль и картошку, как только закипит вода.  Огонь не уменьшаем.

Ждем снова как закипит вода (при необходимости снимаем пенку) и добавляем в кастрюлю фарш и  фасоль.

Уменьшаем огонь и варим до готовности картошки. При необходимости доливаем воду. Пробуем и если надо еще добавляем соль.

Приятного аппетита!