Ингредиенты: Курица — 2 килограмма; Томатная паста- 1 банка ( 380 грамм); Томаты в томатном соке — 1 банка ( 680 грамм); Чеснок — 5 зубчиков;  Зелень ( кинза+укроп+петрушка) — 20 грамм; Соль; Сахар. Утварь: Сковородка; Кастрюля —  на 3 литра, не меньше. Приготовление: Разделываем курицу на куски, снимаем кожу и солим. По желанию можно…

Ингредиенты: Фарш из говядины — 250 грамм; Фасоль белая в томатном соусе — 1 банка ( 400 грамм); Репчатый лук — 1 штука ( 60 грамм); Морковь — 1 штука ( 100 грамм); Сельдерей черешковый — 40 грамм; Картофель — 3 штуки ( 350 грамм); Соль. Утварь: Кастрюля — 2,5 литра; Сковородка. Приготовление: Сначала почистим…

Ингредиенты: Индейка — 500 грамм; Помидоры черри — 1 упаковка( 250 грамм); Кабачок — 1 штука ( 200 грамм); Майонез — 70 грамм; Дижонская горчица — 10 грамм; Чеснок — 3 зубчика; Соль. Утварь: Шпажки, сковородка, противень. У меня шпажки длиной 30 сантиметров.  А Вы  можете взять любой размер шпажек. Приготовление: Сначала замаринуем индейку. Готовим…

Ингредиенты: Курица- 1 килограмм ( у меня 4 голени и 4 бедра), Вы можете взять целую курицу и разделать, а можете взять определенную часть курицы; Соль; Кинза- по вкусу(  у меня 100 грамм); Чеснок- по вкусу( у меня 5 зубчиков) ; Сливки 10 % — 400 миллилитров. Приготовление: Курицу солим, можно использовать приправу, и пока…

Сегодня мы приготовим лакомство из детства. Его все называют по разному. Кто жареный хлеб, кто гренки, а я  его называю лакомство из детства потому, что мне  его  всегда готовила мама в детстве. Я думаю многим из Вас такое лакомство готовили, но все же я напомню про него. Нам понадобится: Ингредиенты: Хлеб( любой: нарезной, багет, для…

Ингредиенты: Азу из мяса индейки — 250 грамм; Морковь — 60 грамм; Репчатый лук — 40 грамм; Замороженный горох — 60 грамм; Кукуруза консервированная — 80 грамм; Лапша или вермишель — по вкусу; У меня лапша — 100 грамм; Соль. Утварь: кастрюля на  2,5 литра. Приготовление: прокручиваем мясо через мясорубку, если хотите можете взять сразу…

Сегодня мы приготовим пирог из книги «Скандинавская кухня». У этого пирога множество названий по всей Скандинавии. Мы называем его «Пирогом любви» ( от шведских слов kärlek — «любовь» и mums — «что-то вкусное»). И так, нам понадобится: Какао-порошок — 3  1/2 столовой ложки; Молоко — 100 миллилитров; Сливочное масло ( комнатной температуры) — 175 грамм;…

Ингредиенты: Рыба ( минтай, горбуша и т.д.) — 550 грамм; Морковь — 500 грамм; Репчатый лук — 370 грамм; Томатная паста — 140 грамм; Соль; Сахар. Приготовление: Рыбу солим и жарим до готовности. Разбираем на кусочки. Лук нарезаем мелко. Морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь жарим до готовности. Берем мерный стаканчик на 1…

Ингредиенты: Филе бедра индейки — 600 грамм; Яйцо — 1 штука; Желток — 2 штуки; Сметана жирностью 25%  — 100 грамм( я брала 20%); Майонез — 50 грамм; Чеснок — 2-3 зубчика; Зелень ( укроп, петрушка) — 3-4 веточки; Кукурузный крахмал — 1,5 столовые ложки;  Цедра половины лимона — натереть на мелкой терке;Соль; Приготовление: Филе…

Ингредиенты: Фасоль: 1 банка в томатном соусе, 1 банка  натуральная. Каждая , примерно, по 400 грамм; Свинина — 300 грамм; Лук репчатый — 1 штука ( 70 грамм); Морковь — 1 штука ( 80 грамм); Картошка — 5 штучек ( 450 грамм); Соль. Приготовление: Нарезаем  мясо на кусочки размером, примерно, 2*2 сантиметра. Ставим  мясо варится….